Himmelskt god efterrättspaj. Den tar sin tid att göra, men det är det helt klart värt!

Du behöver
? 200g digistivekex
?100g smör
? 400g kondenserad mjölk
? 3 bananer
? grädde
? mörkchoklad

Smula sönder digestivekexen för hand eller i matberedare. Smält smöret och blanda det med kexen. Tryck ut digestiveblandningen i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diam. Ställ den kallt tills toffén är färdig. Lägg den oöppnade burken med kondenserad mjölk i en gryta fylld med vatten. Vattnet måste täcka burken helt under hela koktiden, annars kan burken explodera.Låt koka minst 3 tim. Fyll på med vatten efter hand det kokar bort. Ju längre du kokar den ju hårdare blir toffén.Bred ut toffén i pajskalet. Skiva bananerna och lägg dom ovanpå. Vispa grädden och bred den över. Garnera med flisad choklad.

Smördegskvadrat med spenatröra och laxros,Lax med bönsallad, Kyckling och risotto, Chiligryta med fläskfilé och bulgur,Flygande Jacob och Coq au vin.