Flygande Jakob med smak av curry.

1 grillad kyckling
3 dl grädde
1 dl chilisås
1 banan
2 tsk curry
100g rökt sidfläsk
Jordnötter

Sätt ugnen på 200 grader.
Bena ur kycklingen och lägg köttet i en ugnsäker form.
Skala och skiva bananen och lägg den ovanpå kycklingen.
Vispa grädden och tillsätt chilisås och curry.
Häll blandningen över kycklingen och ställ in i ugnen i 20 min.
Stek sidfläsket knaprigt och låt bitarna sedan rinna av på en bit hushållspapper.
Strö över sidfläsk och jordnötter på den gratinerade rätten.

Serveras med ris och en god sallad.

Risifrutti med saffran. Jättegod! Har ni inte smakat den då tycker jag att ni ska göra det.

Älgfärsbiffar, stekt svamp och potatisklyftor. Alltid lika gott!

Oxfilé och västerbottenpaj. En alldeles förträfflig kombination, rekommenderas.